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哪些食物容易过敏？

更新时间：2020-03-13 11:26:41点击次数：2553次字号：T|T

食物过敏是过敏原因中的重要一类，婴幼儿是过敏高危人群，家长一定要知道哪些食物容易过敏，以免对小孩造成伤害。

　　什么是食物过敏？

　　古罗马哲学家及诗人LucretiusCarus曾说过：“一些人的美食，却是其他人的毒药。”这句话说得一点都没错，因为有人可能因此食物出现过敏反应。

　　食物过敏是指食物进入人体后，机体对之产生的可重复出现的异常免疫反应，导致机体生理功能的紊乱和/或组织损伤，进而引发一系列临床症状。

　　哪些食物容易过敏？

　　引起过敏的食物是常规的食物，没有被污染，没有腐败，没有毒物，多数人食用后没有反应。少数有特殊体质的人使用后会出现免疫反应。

　　虽然目前有报道170余种食物可以引起过敏，但容易引起食物过敏的最主要食品有八种，它们是花生、牛奶、鸡蛋、小麦、大豆、坚果、虾和贝壳类动物等。

哪些食物容易过敏

　　食物过敏人群中3岁以下的婴幼儿占有很大的比例，这是因为婴幼儿的肠道粘膜屏障不成熟，免疫系统更不完善，不能形成很好的免疫耐受，而婴幼儿因为生长发育的需要摄入更多的大分子蛋白，蛋白的分子量越大越容易导致过敏。上述原因使得小年龄儿童更容易发生食物过敏。

　　婴幼儿期出现的食物过敏，与婴幼儿胃肠道屏障功能和菌群，以及免疫系统发育不完善有关，当宝宝逐渐长大，3—5岁后大多数食物过敏会消失，少数（如：有壳海鲜）终生存在。

　　怎样预防食物过敏？

　　食物过敏发病时间越早，过敏现象越重，今后其哮喘、过敏性鼻炎等疾病的发病风险较高。因此预防食物过敏就显得尤为重要，那怎样预防食物过敏呢？

　　最重要的就是找出过敏原，并加以避免。过敏原检测的方法也有很多，推荐的是抽取静脉血检测各种食物的特异性抗体，常规食物基本上都可以检测。此类检测可精确查到抗体的浓度，对过敏的状态、有可能持续的时间作出初步的判断。

　　过敏带来的伤害可大可小，为了孩子能够顺序健康成长，希望家长都能知道哪些食物容易过敏，不过由于每个孩子的情况不一样，家长们可以借助过敏原检测知道自己孩子的情况，以便更好的预防。

哪些食物容易过敏？

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