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哪些食物容易过敏?

更新时间:2020-03-13 11:26:41点击次数:1060次字号:T|T
食物过敏是过敏原因中的重要一类,婴幼儿是过敏高危人群,家长一定要知道哪些食物容易过敏,以免对小孩造成伤害。


  什么是食物过敏?


  古罗马哲学家及诗人LucretiusCarus曾说过:“一些人的美食,却是其他人的毒药。”这句话说得一点都没错,因为有人可能因此食物出现过敏反应。

  食物过敏是指食物进入人体后,机体对之产生的可重复出现的异常免疫反应,导致机体生理功能的紊乱和/或组织损伤,进而引发一系列临床症状。

  哪些食物容易过敏?

  引起过敏的食物是常规的食物,没有被污染,没有腐败,没有毒物,多数人食用后没有反应。少数有特殊体质的人使用后会出现免疫反应。

  虽然目前有报道170余种食物可以引起过敏,但容易引起食物过敏的最主要食品有八种,它们是花生、牛奶、鸡蛋、小麦、大豆、坚果、虾和贝壳类动物等。


哪些食物容易过敏


  食物过敏人群中3岁以下的婴幼儿占有很大的比例,这是因为婴幼儿的肠道粘膜屏障不成熟,免疫系统更不完善,不能形成很好的免疫耐受,而婴幼儿因为生长发育的需要摄入更多的大分子蛋白,蛋白的分子量越大越容易导致过敏。上述原因使得小年龄儿童更容易发生食物过敏。

  婴幼儿期出现的食物过敏,与婴幼儿胃肠道屏障功能和菌群,以及免疫系统发育不完善有关,当宝宝逐渐长大,3—5岁后大多数食物过敏会消失,少数(如:有壳海鲜)终生存在。

  怎样预防食物过敏?

  食物过敏发病时间越早,过敏现象越重,今后其哮喘、过敏性鼻炎等疾病的发病风险较高。因此预防食物过敏就显得尤为重要,那怎样预防食物过敏呢?

  最重要的就是找出过敏原,并加以避免。过敏原检测的方法也有很多,推荐的是抽取静脉血检测各种食物的特异性抗体,常规食物基本上都可以检测。此类检测可精确查到抗体的浓度,对过敏的状态、有可能持续的时间作出初步的判断。

  过敏带来的伤害可大可小,为了孩子能够顺序健康成长,希望家长都能知道哪些食物容易过敏,不过由于每个孩子的情况不一样,家长们可以借助过敏原检测知道自己孩子的情况,以便更好的预防。


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